Банкетное меню

Закуски

Ассорти рыбное

650 Р

Домашние мясные деликатесы

Буженина и куриные рулеты собственного приготовления, говяжий язык, соус 570 Р

Ассорти из мясных копченностей

Говядина, шейка и карбонад варено-копченые, салями сырокопченое 350 Р

Ассорти овощное

огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, редис, лук, зелень 230 Р

Ассорти из сыров

чеддер, красный и зеленый песто, гауда, фета, подается с медом, виноградом и орехами 560 Р

Ассорти зелени

150 Р

Тарталетка с красной икрой

75 Р

Фруктовое ассорти

нарезка из фруктов-апельсин, яблоко, груша и виноград 350 Р

Закуска к водке

картофель отварной, филе сельди, лук, огурцы соленые, зелень 330 Р

Заливной язык

670 Р

Закуска хуторская

бородинский хлеб, горчица, сало, лук зеленый, хрустящие соленые огурцы 220 Р

Ветчина по-европейски

ветчина, сыр, майонез, чеснок 220 Р

Горбуша в кляре

320 Р

Разносолы

огурцы соленые,томаты черри маринованные, грибы маринованные ассорти, лук и зелень. 280 Р

Шампиньоны фаршированные

шампиньоны, лук, морковь, сыр 280 Р

Куриные крылышки под соусом терияке

300 Р

Рулеты из огурца с копченой курицей

огурцы свежие, сыр сливочный, куриное филе, перец болгарский, салат роман 300 Р

Ассорти из рулетов в лаваше

рулеты с лососем и сыром в лаваше, рулеты с мясными копченостями и сливочным сыром в лаваше 480 Р

Тарталетка с курицей и шампиньонами

70 Р

Салаты

Цезарь с курицей

куриное филе, гренки, соус цезарь, пармезан, микс зелени салатов, помидоры черри свежие, перепелиное яйцо 250 Р

Фирменный

Телятина, огурцы свежие, помидоры свежие, гренки, майонез, микс зелени салатов, пармезан, бекон, яйцо 250 Р

Нептун

сырная корзинка, кальмары, огурцы свежие, перец болгарский, заправка 200 Р

Наслаждение

сырная корзина, куриное филе, шампиньоны, яйцо, майонез, помидоры свежие 220 Р

Оливье с языком

язык говяжий, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез 240 Р

Зевс

говядина, обжаренные баклажаны, помидоры, сливочный сыр фета, микс салатов, оливковое масло 250 Р

Оливье с семгой

семга слабой соли, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез 220 Р

Солнечный

куриное филе жареное в панировке, микс салатов, сыр чеддер, перец болгарский, помидоры, лук, редис, заправка 0 Р

Лесной

говядина, опята маринованные, перец болгарский, лук, соус цезарь, микс зелени салатов 200 Р

Теплый с индейкой

индейка гриль, овощи гриль:баклажаны, кабачки. перец болгарский, микс салатов, заправка, кунжут 250 Р

Мужской соблазн

говядина, огурцы свежие, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез, морковь-ча, гранат 200 Р

Салаты (1 порция на 5-6 гостей)

Греческий

огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, оливки, маслины, фетакса, оливковое масло, бальзамик, зелень 380 Р

Аристократ

курица копченая, картофель, яйцо, майонез, гранат 300 Р

Восторг

куриная грудка копченая, яйцо, гренки, помидоры свежие, лук маринованный, майонез 330 Р

Тбилиси

говядина, помидоры свежие, огурцы соленые, фасоль, масло растительное, соевый соус, чеснок, зелень 440 Р

Македония

говядина, помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, шампиньоны, лук, майонез 500 Р

Восточный

говядина, морковь-ча, огурцы свежие, перец болгарский 360 Р

Оливье

говядина, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, яйцо, майонез 430 Р

Сельдь под шубой

сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, майонез 300 Р

Нежность

куриное филе, ананасы, грецкие орехи, сыр, майонез 570 Р

Парижанка

говядина, чернослив, яйцо, майонез, огурцы маринованные, горошек, яблоки 500 Р

Мужские грёзы

говядина, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез 560 Р

Наслаждение

куриное филе, шампиньоны, помидоры свежие, майонез 500 Р

Машенька

ветчина, чернослив, картофель, морковь, огурцы маринованные, майонез 310 Р

Султан

говядина, картофель, огурцы маринованные, помидоры свежие, сыр, майонез 480 Р

Хитрые глазки

куриное филе, кукуруза, маслины, перец болгарский, майонез, помидоры свежие, сыр, майонез 480 Р

Охотничий

карбонад в/к, огурцы свежие, помидоры свежие, шампиньоны, яйцо, майонез 470 Р

Морской

семга, креветки, кальмары, огурцы свежие, оливки, маслины, лимон, яйцо, майонез 800 Р

Мимоза с семгой

семга с/с, форель х/к, картофель, яйцо, морковь, лук, сыр, майонез 570 Р

Пекин

Говядина отварная, огурцы свежие, горошек, лук зеленый, оливковое масло, соус соевый, чеснок 480 Р

Горячие закуски

Солянка мясная

классический рецепт похлебки с мясными деликатесами 210 Р

Куллама

национальный суп с говядиной 180 Р

Тукмач

куриный бульон с лапшой и курицей 150 Р

Бульон с вакбеляшом

150 Р

Бульон с пирожком

150 Р

Бульон с пельменями

150 Р

Элеш

насыщенный мясной бульон с отварной говядиной, картофелем, морковью и кольцами лука с зеленью 210 Р

Жюльен с шампиньонами

180 Р

Жюльен с языком и шампиньонами

200 Р

Жюльен с семгой и шампиньонами

220 Р

Жюльен с куриным филе и шампиньонами

180 Р

Скумбрия с овощами в фольге

330 Р

Судак под соусом белое вино

330 Р

Мини шашлычки из куриного филе с цукини на шпажке

200 Р

Мини шашлычки из свинины с цукини на шпажке

230 Р

Горячее

Семга запеченная с креветками под сыром

480 Р

Семга царская

470 Р

Семга жареная

350 Р

Горбуша под шубой

150 Р

Куриное филе с картофелем под сыром

270 Р

Куриная грудка по-креольски

200 Р

Куриное филе с грибами и сыром

250 Р

Говядина по-французки

говяжья вырезка, запеченая с картофелем и сыром 420 Р

Говядина запеченная с грибами и сыром

350 Р

Жаркое по-уральски

320 Р

Говядина в сливочном соусе

говядина томленая с луком и помидорами в сливочном соусе, подается с картофельными дольками 430 Р

Огурчики по-тираспольски

отбивная говяжья вырезка, фаршированная грибами, сыром, маринованными огурчиками и чесноком 310 Р

Говядина Мизерия

отбивная вырезка с майонезом и сыром 280 Р

Говядина по-домашнему

говяжья вырезка, запеченная с картофелем и сыром 420 Р

Свинина с грибами под сыром

320 Р

Шницель по-венски

250 Р

Фифти-фифти

говяжья и свиная вырезка с помидором и сыром в панировочных сухарях 350 Р

Мясо Албани

свинина жареная со стручковой фасолью и грибами 330 Р

Свинина по-французски

320 Р

Шашлык из свинины

200 Р

Свинина с овощами под сыром

250 Р

Гарниры

Овощи на пару

130 Р

Картофель жаренный с грибами

150 Р

Рис отварной с черным кунжутом

80 Р

Картофель фри/дольки

100 Р

Картофель отварной с маслом

80 Р

Картофель оригинальный

обжаренный со специями отварной картофель 80 Р

Овощи на гриле

190 Р

Напитки

Сок в ассортименте 1л

100 Р

Морс клюквенный 1л

120 Р

Компот из кураги 1л

120 Р

Вода минеральная газ/негаз 0,5л

30 Р

Чай пакетированный черный/зеленый

10 Р

Сахар 10 гр

10 Р

Сливки 10 гр

10 Р

Лимон 10 гр

10 Р